مزیدار الیکٹرک انکوائری چکن دل بنانے کا طریقہ
پچھلے 10 دنوں میں ، سوشل میڈیا ، خاص طور پر باربیکیو اجزاء کے کھانا پکانے کے طریقوں پر کھانے کے عنوانات مقبول ہوتے رہے ہیں۔ ان میں ، چکن دل ، ایک اعلی پروٹین کی حیثیت سے ، کم چربی والا جزو ، اس کے منفرد ذائقہ اور غذائیت کی قیمت کی وجہ سے بحث کا ایک گرما گرم موضوع بن گیا ہے۔ یہ مضمون آپ کو انٹرنیٹ پر گرم مقامات پر مبنی الیکٹرک انکوائری چکن دلوں کی پیداوار کی تکنیک کا تفصیلی تعارف فراہم کرے گا ، اور حوالہ کے لئے ساختی اعداد و شمار منسلک کرے گا۔
1. حالیہ گرم باربیکیو عنوانات کی ایک انوینٹری

| درجہ بندی | گرم ، شہوت انگیز تلاش کے مطلوبہ الفاظ | حرارت انڈیکس | اہم بحث کا پلیٹ فارم |
|---|---|---|---|
| 1 | ہوم بی بی کیو ٹپس | 1،258،900 | ڈوئن ، ژاؤوہونگشو |
| 2 | الیکٹرک تندور کی ترکیبیں | 987،500 | ویبو ، باورچی خانے میں جاؤ |
| 3 | آفال بی بی کیو | 856،300 | اسٹیشن بی ، ژہو |
| 4 | چکن ہارٹ پروسیسنگ کا طریقہ | 723،800 | کوشو ، ڈوگو فوڈ |
2. الیکٹرک انکوائری چکن دل بنانے کے لئے مکمل رہنما
1. کھانے کی تیاری
اجزاء: 500 گرام تازہ مرغی کے دل (یہاں تک کہ سائز کے چکن دلوں کا انتخاب کرنے کی سفارش کی جاتی ہے)
مرینیڈ نسخہ:
| مواد | خوراک | تقریب |
|---|---|---|
| ہلکی سویا ساس | 2 چمچوں | بنیادی پکانے |
| کھانا پکانا | 1 چمچ | مچھلی کی بو کو ہٹا دیں |
| اویسٹر چٹنی | 1 چمچ | تازگی میں اضافہ |
| جیرا پاؤڈر | 1 چائے کا چمچ | ذائقہ کی خصوصیات |
| پیپریکا | 1/2 چائے کا چمچ | پکانے |
| کیما بنایا ہوا لہسن | 3 پنکھڑیوں | ذائقہ شامل کریں |
2. پروسیسنگ اقدامات
①صفائی کا عمل: چکن کے دل کو مڈ لائن کے ساتھ کھلا کاٹیں ، اندرونی خون کے جمنے اور چربی کو ہٹا دیں ، اور بہتے ہوئے پانی سے کللا کریں۔
②اچار اور مزیدار: تمام مرینڈیج اجزاء کو مکس کریں اور چکن کے دلوں کے ساتھ اچھی طرح مکس کریں ، کم سے کم 2 گھنٹے تک ریفریجریٹ اور میرینٹ کریں (راتوں رات سفارش کی جاتی ہے)
③سٹرنگ تھریڈنگ کی مہارت: چکن کے دلوں کو تار تار کرنے کے لئے بانس کے اسکیورز یا دھات کے اسکیورز کا استعمال کریں۔ ہر اسکیور پر 3-4 ٹکڑوں کو تھریڈ کریں ، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ وقفہ وقفہ رکھیں۔
3. الیکٹرک اوون پیرامیٹر کی ترتیبات
| شاہی | درجہ حرارت | وقت | آپریشن |
|---|---|---|---|
| پری ہیٹ | 200 ℃ | 5 منٹ | خالی مشین پریہیٹنگ |
| پہلا روسٹ | 180 ℃ | 8 منٹ | محاذ پر گرل |
| پلٹائیں | 180 ℃ | 6 منٹ | ریورس سائیڈ پر انکوائری |
| ختم | 200 ℃ | 2 منٹ | دونوں طرف جلایا گیا |
3. 3 کلیدی تکنیک جن پر انٹرنیٹ پر گرما گرم بحث کی جاتی ہے
فوڈ بلاگرز کے ذریعہ حالیہ اصل ٹیسٹ شیئرنگ کے مطابق ، یہ تینوں نکات برقی انکوائری والے مرغی کے دلوں کے ذائقہ کو نمایاں طور پر بہتر بنا سکتے ہیں۔
①ٹھنڈا علاج: بہتر لچکدار ساخت کو برقرار رکھنے کے لئے میرینیٹ کرنے سے پہلے 30 منٹ تک مرغی کے دلوں کو منجمد کریں۔
②ثانوی پکانے: ذائقہ کی سطح کو بڑھانے کے لئے بیکنگ کے دوران کالی مرچ ، نمک اور تل کے بیجوں کی تھوڑی مقدار چھڑکیں
③گرل کا انتخاب: نالیوں کے ساتھ گرل میش کا استعمال رس کو ٹپکنے اور دھوئیں کا سبب بننے سے روک سکتا ہے۔
4. غذائیت کے اعداد و شمار کا حوالہ
| غذائیت سے متعلق معلومات | مواد فی 100 گرام | روزانہ فیصد |
|---|---|---|
| گرمی | 165kcal | 8 ٪ |
| پروٹین | 15.6g | 31 ٪ |
| چربی | 9.3g | 14 ٪ |
| آئرن | 5.2mg | 29 ٪ |
5. ملاپ کی تجاویز
حالیہ گرم کھانے کی تلاشوں کی بنیاد پر ، ہم مندرجہ ذیل جوڑی کے اختیارات کی سفارش کرتے ہیں:
①پینے کی جوڑی: کولڈ بیئر (روایتی) یا شوگر فری اوولونگ چائے (صحت مند)
②سائیڈ ڈش کا انتخاب: بنا ہوا لہسن (حال ہی میں ڈوین پر مقبول) یا سرد ککڑی (خوشی سے نجات دیتا ہے)
③کھانے کے جدید طریقے: لیٹش کے پتے لپیٹیں (ژاؤہونگشو میں کھانے کا ایک مشہور طریقہ) اور ذائقہ بڑھانے کے لئے کٹی ہوئی مونگ پھلی کے ساتھ چھڑکیں
ان نکات پر عبور حاصل کریں اور آپ آسانی سے گھر میں انکوائری شدہ چکن کے دلوں کو بنا سکتے ہیں جو باربیکیو ریستوراں میں اتنے ہی اچھے ہیں۔ یہ تجویز کی جاتی ہے کہ ذاتی ذائقہ کے مطابق مسالہ اور میریننگ ٹائم کو ایڈجسٹ کریں اور کھانا پکانے کے تفریح سے لطف اٹھائیں!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں