چٹنی اور گوشت بھرنے کے ساتھ ابلی ہوئے بھرے ہوئے بنس کو کیسے بنایا جائے
حال ہی میں ، سویا ساس اور گوشت کی بھرتی سے بھرے ہوئے ابلی ہوئے بنس کھانے پینے والوں میں خاص طور پر سوشل میڈیا پر ایک گرما گرم موضوع بن چکے ہیں ، جہاں بہت سے لوگوں نے ان کو بنانے میں اپنا تجربہ شیئر کیا ہے۔ یہ مضمون آپ کو چٹنی اور گوشت سے بھرے ہوئے ابلی ہوئی بھرے ہوئے بنس کے بنانے کے طریقہ کار کا تفصیلی تعارف فراہم کرے گا ، اور اس مزیدار ڈش میں آسانی سے مہارت حاصل کرنے میں مدد کے ل struct ساختہ ڈیٹا منسلک کرے گا۔
1. چٹنی اور گوشت کے سامان کے ساتھ ابلی ہوئی بھرے ہوئے بنس کے لئے اجزاء کی تیاری

سویا ساس کے ساتھ ابلی ہوئے بھرے ہوئے بنس بنانے کے ل you ، آپ کو درج ذیل مواد تیار کرنے کی ضرورت ہے:
| مادی زمرہ | مخصوص مواد | خوراک |
|---|---|---|
| آٹا حصہ | تمام مقصد کا آٹا | 500 گرام |
| آٹا حصہ | گرم پانی | 250 ملی لٹر |
| آٹا حصہ | خمیر | 5 گرام |
| آٹا حصہ | سفید چینی | 10 گرام |
| بھرنے والا حصہ | سور کا گوشت (چربی اور دبلی پتلی) | 300 گرام |
| بھرنے والا حصہ | میٹھی نوڈل چٹنی | 30 گرام |
| بھرنے والا حصہ | ہلکی سویا ساس | 15 ملی لٹر |
| بھرنے والا حصہ | پرانی سویا ساس | 5 ملی لٹر |
| بھرنے والا حصہ | کیما بنایا ہوا پیاز اور ادرک | مناسب رقم |
| بھرنے والا حصہ | تل کا تیل | 10 ملی لٹر |
2. چٹنی اور گوشت بھرنے کے ساتھ ابلی ہوئے بھرے ہوئے بنس بنانے کے اقدامات
1.نوڈلز کو گوندھانا: تمام مقصد والے آٹا ، خمیر اور چینی کو ملا دیں ، آہستہ آہستہ گرم پانی ڈالیں ، ہموار آٹا میں گوندیں ، پلاسٹک کی لپیٹ سے ڈھانپیں ، اور جب تک سائز میں دگنا (تقریبا 1 گھنٹہ) میں دگنا نہ ہوجائے۔
2.بھرنا تیار کریں: سور کا گوشت بنا ہوا گوشت میں کاٹ دیں ، میٹھی نوڈل چٹنی ، ہلکی سویا ساس ، گہری سویا چٹنی ، کیما بنایا ہوا سبز پیاز ، ادرک اور تل کا تیل شامل کریں ، یکساں طور پر ہلائیں اور 20 منٹ تک میرینیٹ کریں۔
3.بنس بنانا.
4.ثانوی ابال: لپیٹے ہوئے بنس کو اسٹیمر میں رکھیں ، ڑککن سے ڈھانپیں ، اور ثانوی ابال کے لئے 15 منٹ تک کھڑے ہونے دیں۔
5.بھاپ: تیز آنچ پر ابلتے ہوئے پانی کے بعد ، اسٹیمر میں ڈالیں ، 15 منٹ کے لئے بھاپیں ، گرمی کو بند کردیں اور ڑککن کھولنے سے پہلے 3 منٹ کے لئے گرمی کو بند کردیں۔
3. چٹنی اور سور کا گوشت بھرنے کے ساتھ ابلی ہوئی بنوں کے لئے کھانا پکانے کی تکنیک
| مہارت کے زمرے | مخصوص ہدایات |
|---|---|
| آٹا ابال | ابال کے دوران ، ابال کے عمل کو تیز کرنے کے لئے درجہ حرارت 25-30 ° C پر کنٹرول کیا جاتا ہے۔ |
| بھرنے کی پکانے | میٹھی نوڈل چٹنی کی مقدار کو ذاتی ذائقہ کے مطابق ایڈجسٹ کیا جاسکتا ہے۔ اگر آپ اسے نمکین پسند کرتے ہیں تو ، آپ زیادہ ہلکی سویا چٹنی شامل کرسکتے ہیں۔ |
| بن چوٹکیوں کی خوشنودی | دباؤ کو بھرنے سے بچنے کے ل plats اس وقت بھی دباؤ ہونا چاہئے جب رساو کو چوٹکی لگائیں۔ |
| بھاپنے کا وقت | بھاپنے کا وقت زیادہ لمبا نہیں ہونا چاہئے ، ورنہ بن کی جلد مشکل ہوجائے گی۔ |
4. چٹنی اور سور کا گوشت بھرنے کے ساتھ ابلی ہوئی بنوں کے بارے میں اکثر پوچھے گئے سوالات
1.اگر بن کی جلد مشکل ہوجائے تو مجھے کیا کرنا چاہئے؟یہ ہوسکتا ہے کہ بھاپنے کا وقت بہت لمبا ہو یا آٹا کافی خمیر نہ ہو۔ ابال کے وقت اور بھاپنے کے وقت کو کنٹرول کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
2.اگر بھرنا بہت خشک ہو تو مجھے کیا کرنا چاہئے؟آپ بھرنے میں تھوڑی مقدار میں اسٹاک یا پانی شامل کرسکتے ہیں اور یکساں طور پر ہلچل مچا سکتے ہیں۔
3.اگر بن گر جائے تو کیا کریں؟بھاپنے کے فورا. بعد ڑککن نہ کھولیں۔ درجہ حرارت کے ضرورت سے زیادہ فرق کی وجہ سے گرنے سے بچنے کے لئے ڑککن کھولنے سے پہلے 3 منٹ تک ابالیں۔
5. خلاصہ
سویا ساس اور گوشت سے بھرے ہوئے ابلی ہوئے بنس گھر سے پکی ہوئی نزاکت ہیں۔ اگرچہ پیداوار کے عمل میں کچھ مہارتوں کی ضرورت ہوتی ہے ، جب تک کہ آپ اجزاء اور اقدامات کے تناسب میں مہارت حاصل کریں ، آپ آسانی سے پتلی جلد اور بہت ساری بھرتیوں کے ساتھ مزیدار ابلی ہوئے بنوں کو آسانی سے بنا سکتے ہیں۔ مجھے امید ہے کہ اس مضمون میں تفصیلی اقدامات اور ساختی اعداد و شمار آپ کو کامیابی کے ساتھ چٹنی اور گوشت سے بھرے مزیدار ابلی ہوئے بنوں کو بنانے میں مدد کرسکتے ہیں!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں